Размер:
AAA
Цвет: CCC
Изображения Вкл.Выкл.
Обычная версия сайта



23.05.2020

Подготовка к самостоятельной жизни. Занятия по домоводству. Приготовление драников

В Отделении помощи семье, женщинам и детям со стационаром ГБУ КЦСОН Дубровского района воспитываются дети в возрасте от 3-и до 18 лет. Поступают они чаще всего из неблагополучных семей, где они зачастую довольствуются куском черного сухого хлеба. Мальчишки и девчонки, как правило, не знают, как и из каких продуктов готовится еда, не имея практического опыта, элементарных знаний и умений.

Основная задача, с которой рано или поздно столкнётся каждый из наших воспитанников — быт. Убирать, стирать, гладить, грамотно выбирать и покупать продукты, готовить еду — всего этого они не умеют. 

Навыки и умение, сформированные в детстве, закладывают установку для дальнейшей жизни. Именно поэтому в Отделении регулярно проходят занятия по домоводству, где воспитанники учатся всему необходимому для самостоятельной жизни, в том числе и искусству приготовления пищи, творчески оформлять блюда к праздникам, выставкам, готовить разные закуски, салаты, первые и вторые блюда, десерты и торты.

Сегодня ребята учились готовить драники. Вначале им рассказали о правилах поведения в столовой и во время приготовления пищи, затем сделали небольшой экскурс в историю происхождения выбранного блюда. Для ребят стало открытием, что название «драники» берет свое начало из старорусского языка и происходит оно от слова «драть», так как до появления терки картофель «драли» на заостренной доске.

После того, как драники были готовы, все собрались за большим дружным столом и смогли продегустировать результаты кропотливого труда.

Заместитель директора ГБУ КЦСОН Дубровского района

Н.Б. Лескина